ricetta
Preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 8 min
Riposo: 4 ore
Difficoltà: Facile
Dosi per: 4 persone
Le zucchine sott’olio sono l’accompagnamento ideale per i pranzi estivi, il periodo dell’anno in cui sono di stagione, ma anche per il resto dell’anno. Prepararli in casa è molto semplice, e una volta pronti si conservano a lungo, come tutte le conserve sott’olio. Una volta pronti, andranno posti in un barattolo sterilizzato nel quale potremo versare anche l’olio aromatizzato con peperoncino, pepe, sale e aglio.
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