Tronchetto di ciliegie: la ricetta per un dolce bello e perfetto in ogni occasione

Ingredienti:

• Versare l’impasto:
  60 g di farina
  20 g di cacao in polvere
  3 uova
  1 pizzico di sale
  70 g di zucchero
  10 g di zucchero vanigliato
• Per il ripieno:
  350 g di ricotta
  100 g di burro morbido
  50 g di zucchero a velo
  10 g di zucchero vanigliato
  150 g di sciroppo di ciliegia
• Per la decorazione:
  80 g di cioccolato fondente
  80 g di burro
  50 g di guarnizione
  Scaglie di cioccolato
  Confits di ciliegie

Indicazioni:

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