Ecco una deliziosa ricetta per il Tiramisù alle fragole con mascarpone, una variante fresca e fruttata del classico tiramisù, perfetta per la primavera e l’estate.
Tiramisù alle Fragole con Mascarpone
Ingredienti:
- 500 g di fragole fresche
- 250 g di mascarpone
- 300 g di savoiardi
- 3 uova fresche (tuorli e albumi separati)
- 100 g di zucchero
- 200 ml di panna fresca da montare (opzionale, per una versione più soffice)
- 200 ml di succo d’arancia o sciroppo di fragole (per bagnare i savoiardi)
- Zucchero a velo q.b. per decorare
- Foglie di menta per decorare (opzionale)
Procedimento:
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