Ingredienti:
- Versare l’impasto:
300 g di farina
1 cucchiaino di lievito chimico
200 g di burro
1 pizzico di sale
100 g di zucchero
3 tuorli d’uovo
4 cucchiai di panna acida - Per il ripieno:
400 g di ricotta
1 uovo
100 g di zucchero
1 cucchiaio da caffè di zucchero vanigliato (o estratto di vaniglia) - Versare nella meringa
3 albumi
150 g di zucchero - Versare la decorazione:
100 g di latte
di cocco concentrato
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