La scelta migliore per il nostro organismo in queste fredde giornate autunnali è quella di preparare un gustoso e classico piatto di carne e verdure in umido, ricco di nutrienti provenienti dalla cucina popolare.
Poiché sappiamo che esistono varianti nel modo di preparare questo piatto, possiamo utilizzare molti degli ingredienti che abbiamo già nella nostra cucina. Inoltre, è un pasto molto completo e benefico per tutta la famiglia.
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Un ottimo modo per incorporare alcune verdure nella vostra dieta quotidiana, una ricetta facile da preparare e molto redditizia.
Andiamo direttamente alla ricetta:
Spezzatino di carne e verdure…una ricetta classica per questo periodo dell’anno
Gli ingredienti che contiene sono quelli necessari:
Ingredienti
-
- 600 gr. di manzo
- 1 cipolla
- 3 carote
- 250 gr. di funghi
- 1/2 bicchiere di vino rosso
- 120 gr. di piselli
- 250 ml. Brodo di pollo o di carne
- 1 cucchiaio. paprica dolce
- 1 foglia di alloro
- 2 spicchi d’aglio
- 1 cucchiaio. di farina
- Un pizzico di pepe nero
- Uscire per assaggiare
- Olio extra vergine di oliva
Come preparare lo spezzatino di carne e verdure
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