La scaloppina con fonduta di formaggio è un piatto ricco e cremoso, ideale per chi ama i sapori intensi. Ecco una breve descrizione di come prepararlo:
Ingredienti:
Per le scaloppine:
- 4 fettine di vitello (o pollo)
- Farina q.b.
- Burro q.b.
- Sale e pepe q.b.
Per la fonduta di formaggio:
- 200 ml di panna fresca
- 100 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 50 g di Fontina o un altro formaggio a pasta molle
- Noce moscata q.b.
- Sale e pepe q.b.
Procedimento:
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