Questo rotolo di ricotta con broccoli e funghi è una deliziosa combinazione di verdure e formaggio avvolti in un rotolo saporito. È perfetto per un pranzo o una cena leggera e può essere preparato in anticipo e conservato in frigorifero per comodità.
Tempo di preparazione:
- Tempo di preparazione: 25 minuti
- Tempo di cottura: 20 minuti
- Tempo totale: 45 minuti + 1 ora di refrigerazione
Ingredienti:
- 1 broccolo
- 1 cucchiaino di sale
- 350 g di funghi
- Olio d’oliva
- 1/2 cucchiaino di sale
- Pepe nero a piacere
- 1 cipolla
- 6 uova
- 250 g la ricotta
- 2 spicchi d’aglio
- Erbe italiane a piacere
Indicazioni:
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