Questa zuppa di funghi è un piatto caldo e confortante, perfetto per ogni stagione. Ricco di sapore e ricco di verdure nutrienti, costituisce un pasto abbondante, delizioso e salutare. I fragranti crostini aggiungono una deliziosa croccantezza, rendendo questa zuppa una delle preferite di tutti i tempi.
Tempo di preparazione
- Tempo di preparazione : 20 minuti
- Tempo di cottura : 40 minuti
- Durata totale : 60 minuti
Ingredienti
- 1 cipolla
- 1 gambo di sedano
- 1 porro
- 1 carota
- 1 peperone rosso
- 2 patate
- 150 g di funghi
- Olio d’oliva
- 1 spicchio d’aglio
- Cella
- Pepe nero
- Pepe rosso
- Prezzemolo
Istruzioni
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