Ricetta pasta alla cipolla francese in una pentola unica

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Ingredienti

Olio extravergine d’oliva

1/4 tazza

cipolle gialle, affettate sottilmente

3

aglio tritato

3 chiodi di garofano

cremini, fette

8 volte

Timo Fresco

1 tazza di minestra

vino bianco

1/2 tazza

Farina tutti gli usi

2 tazze di minestra

Brodo di manzo

2 tazze

Acqua

2 tazze

Orecchiette o gnocchi

12 volt

Aceto di sherry

1 tazza di minestra

sale kosher a piacere

pepe nero appena macinato a piacere

Struttura

Fase 1

Versare l’olio in una padella. Scaldare a fuoco medio. Quando sarà caldo, mescolatelo.

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