Ricetta cremosa casseruola di verdure

Questa casseruola cremosa di verdure è un piatto delizioso e nutriente preparato con una varietà di verdure fresche, tutte cotte con una salsa cremosa e formaggio. Perfetto come piatto principale o contorno, piacerà sicuramente al pubblico.

Tempo di preparazione:

• Tempo di preparazione:  30 minuti
• Tempo di cottura:  45 minuti
• Durata totale:  1 ora e 15 minuti

Ingredienti:

• 2 zucchine
• 1 cucchiaino di sale (per le zucchine)
• 2 cipolle piccole
• 1 carota
• 1 peperone verde
• 1 peperone rosso
• 2 cucchiai di olio d’oliva (più un po’ per ungere la pirofila)
• 2 once fluide (60 ml) di panna da cucina
• 1 cucchiaino di sale (per condire)
• 1 cucchiaino di pepe nero
• 1 cucchiaino di origano
• 3 uova
• 8 once (240 grammi) di panna acida
• 3 cucchiai di farina
• Un mazzetto di prezzemolo tritato
• 3 spicchi d’aglio, grattugiato
• 10 pomodorini
• 8 once (240 grammi) di formaggio a pasta molle, grattugiato

Istruzioni:

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