Ingredienti:
- Per l’impasto:
75 ml di acqua
75 ml di latte
80 g di burro
80 g di farina
Sale
Estratto di vaniglia - Per il ripieno:
450 ml di latte
80 g di zucchero
4 tuorli d’uovo
40 g di burro
60 g di farina
Estratto di vaniglia
150 ml di panna montata
35 g di zucchero semolato - Per la decorazione:
150 g di cioccolato
150 ml di panna
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