Piadina con farina di ceci: la ricetta della variante light e senza glutine

Comment préparer la piadina avec de la farine de pois chiches

Étape 1

Commencez à préparer la piadina en récupérant la farine de pois chiches dans un grand bol, puis ajoutez le sel et versez lentement l’eau qui doit être à température ambiante.1.

Étape 2

Ajoutez enfin l’huile2.

Étape 3

Travaillez le tout au fouet à main jusqu’à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux3. Couvrez ensuite le bol d’un film alimentaire, transférez-le au réfrigérateur et laissez reposer environ 20 minutes.

continua nella pagina successiva