Involtini di carpaccio: la ricetta di un secondo piatto tenero e dal cuore filante

Come preparare gli involtini di carpaccio

Passaggio 1

Raccogliete in una ciotola un po’ di pangrattato, aggiungete qualche cucchiaio di erbe aromatiche e aggiustate di sale.

Passaggio 2

Mescolare gli ingredienti con un mestolo di legno2.

Passaggio 3

Stendete le fettine di carne su un tagliere e cospargetele con la panatura aromatica3.

Passaggio 4

Farcire ogni fetta con qualche pezzetto di scamorza4.

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