Insalata tradizionale piemontese

L’insalata tradizionale piemontese è un piatto semplice ma ricco di sapori autentici. La ricetta classica può variare leggermente a seconda delle zone e delle preferenze personali, ma generalmente include alcuni ingredienti fondamentali:

Ingredienti:

• Patate: Lessate e tagliate a cubetti.
• Fagiolini: Lessati e tagliati a pezzetti.
• Tonno: In scatola, scolato.
• Uova sode: Tagliate a spicchi.
• Cipolla rossa: Affettata sottilmente (opzionale).
• Olive nere: Denocciolate e tagliate a metà.
• Pomodorini: Tagliati a metà o a cubetti.
• Cetrioli: Sbucciati e tagliati a rondelle o a cubetti.
• Prezzemolo: Tritato finemente.
• Olio d’oliva: Extra vergine.
• Aceto di vino: Bianco o rosso, a piacere.
• Sale e pepe: Q.b.

Preparazione:

continua nella pagina successiva