Il miglior stufato di manzo di sempre

lo stufato di manzo è il comfort food per eccellenza per il freddo. Dopo qualche ora in forno, la carne diventa tenerissima e avvolta in una ricca salsa al vino.

Ingredienti:

2 libbre di carne di manzo stufata

½ tazza di farina per tutti gli usi

1 cucchiaio di sale da condimento

2 cucchiai di olio d’oliva

½ cucchiaino di pepe nero

1 cipolla grande, tagliata a dadini

2 foglie di alloro

¼ tazza di salsa Worcestershire

2 tazze d’acqua

2 cucchiaini colmi di demi-glace di manzo (o manzo Swanson Flavor Boost)

4 patate rosse medie o grandi, lavate e tagliate a dadini

3 carote grandi, sbucciate e affettate

1 gambo di sedano, tagliato a dadini

Istruzioni: