Frittelle vegetariane di cavolo e funghi

Queste deliziose frittelle vegetariane di cavolo e funghi sono perfette per il pranzo o la cena. Sono ricchi di sapore, facili da preparare e un ottimo modo per gustare le verdure.

Tempo di preparazione:

• Tempo di preparazione: 20 minuti
• Tempo di cottura: 20 minuti
• Durata totale: 40 minuti

Ingredienti:

• 1 cavolo cappuccio bianco, tagliato in quarti o fette
• Sale (per far bollire l’acqua e a piacere)
• 1 cipolla, tritata
• 100 g (10 once) di funghi tritati finemente
• 3 cucchiai di semola o farina di mais fine
• 3 cucchiai di briciole di ceci o pangrattato
• Pepe nero a piacere
• Aneto fresco, tritato
• Olio d’oliva (per friggere)

Istruzioni:

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