Acqua
200 ml
Uova
2
Zucchero
1 cucchiaino
Sale
Lievito secco
10 g
Paprica
Farina
200 g
Carota
1
Anche, pure
50 grammi
Cipolle verdi
Istruzioni
Olio vegetale – Utilizzare un olio neutro adatto alla frittura a temperature più elevate, come olio di canola, di arachidi, di girasole o di mais.
Come preparare le ciambelle sulle nuvole
Preparare l’impasto: in una ciotola capiente mescolare l’acqua, le uova, lo zucchero e il lievito. Aggiungere la farina e mescolare per unire. Lasciare riposare l’impasto per 20 minuti.
Aggiungere gli ingredienti rimanenti e mescolare fino a quando non saranno completamente amalgamati.
Con l’aiuto di un mestolo friggere le ciambelline nell’olio caldo finché non saranno dorate e gonfie.
leggi di più nella prossima pagina
vedere il seguito alla pagina successiva
ADVERTISEMENT
