Consiglio
Prepara queste ciambelle senza glutine utilizzando farina multiuso senza glutine.
Non vuoi le carote? Sentiti libero di utilizzare altri ortaggi a radice (cipolle, patate dolci, rape o barbabietole).
Al posto del prosciutto, puoi usare altre proteine o qualsiasi proteina avanzata, come maiale stirato, pollo affumicato, manzo cotto o persino tofu.
Non scaldare troppo l’olio altrimenti le frittelle bruceranno prima di essere completamente cotte. Usa un termometro per riscaldare l’olio a circa 350 ° F. L’olio inoltre non deve essere troppo freddo, altrimenti le frittelle assorbiranno troppo olio, rendendole unte.
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