Frittelle di verdure con formaggio

Queste polpette di verdure al formaggio sono un’opzione deliziosa e nutriente per uno spuntino, un contorno o un pasto leggero. Fatti con zucchine, carote e patate, vengono conditi alla perfezione e fritti fino a doratura.

Tempo di preparazione:

• Tempo di preparazione:  20 minuti
• Tempo di cottura:  20 minuti
• Durata totale:  40 minuti

Ingredienti:

• 1 zucchina media
• 1 carota media
• 1 patata media
• 2 uova
• 4 cucchiai di farina d’avena
• Sale, pepe nero a piacere
• Erbe italiane
• Aglio secco
• Paprica
• Prezzemolo
• 100 g di formaggio
• 2 cucchiai di farina (per impanare)
• Olio di girasole

Istruzioni:

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