Frittata Di Cavolfiore E Spinaci Con Salsa Di Yogurt E Aneto

Questa deliziosa e nutriente frittata di cavolfiore e spinaci è perfetta per una colazione sana o un pranzo leggero. È ricco di verdure, formaggio cremoso e cotto alla perfezione. La salsa di accompagnamento allo yogurt e aneto aggiunge un tocco rinfrescante e piccante.

Tempo di preparazione

• Preparazione  : 20 minuti
• Tempo di cottura  : 20 minuti
• Totale  : 40 minuti

Ingredienti

Per la frittata:

• 1 cavolfiore
• 1 cipolla
• 3 spicchi d’aglio
• foglie di spinaci (una manciata)
• Olio d’oliva (per soffriggere)
• 4 uova
• Sale, pepe nero (a piacere)
• 4 cucchiai di crema di formaggio
• 1 cucchiaino di lievito
• 90 g de fromage mozzarella

Per la salsa allo yogurt e aneto:

• 250 g di yogurt
• Aneto fresco (a piacere)
• 1/2 cedro (succo)
• Sale (a piacere)

Indicazioni

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