Crocchetta di carne ❤️
INGREDIENTI
600 g di carne macinata
2 cucchiai di olio extra vergine di oliva
3 spicchi d’aglio, tritati
1/2 cipolla media, tritata o grattugiata
1/2 peperone rosso medio, tritato
1/2 cucchiaio di sale
1/2 cucchiaino di paprika piccante
Pepe nero appena macinato
6 cucchiai di farina
2 uova
✅COME PREPARARSI
In una padella media, scaldare l’olio d’oliva e rosolare la cipolla, il pepe e l’aglio.
Successivamente aggiungere la carne, il pepe nero, la paprika e il sale.
Far rosolare finché la carne non prenderà colore e tutti gli ingredienti saranno incorporati.
Aggiungete ora la farina e le uova, spegnete il fuoco e mescolate finché la farina e le uova non si saranno incorporate alla carne, formando una palla di impasto.
Lasciate raffreddare un po’ così potrete arrotolare le crocchette.
Formate delle crocchette e passatele prima nella farina, poi nell’uovo e infine nel pangrattato.
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