Così delizioso che gli ospiti non hanno lasciato nulla dietro di sé! Ricetta ossobuco di vitello.

Aggiungete i pomodorini tagliati a pezzetti e fate cuocere ancora qualche minuto.
Sciogliere un cucchiaino di brodo concentrato in mezzo litro di acqua calda e unirlo alla casseruola con il vino rosso.
Lascia bollire la miscela per 2 minuti.
Rimettere i pezzi di ossobuco nella padella e aggiungere il brodo. Coprire e cuocere a fuoco basso per 1,5 – 2 ore, fino a quando la carne sarà molto tenera.