Cornetti fatti in casa: come renderli morbidi e fragranti!

Per ottenere dei cornetti fatti in casa morbidi e fragranti, è importante seguire alcuni passaggi chiave nella preparazione e nella lavorazione dell’impasto. Ecco una guida dettagliata per rendere i tuoi cornetti irresistibilmente morbidi e fragranti:

Ingredienti:

• 500 g di farina 00 (più un po’ extra per la lavorazione)
• 80 g di zucchero
• 10 g di sale
• 10 g di lievito di birra secco (oppure 25 g di lievito di birra fresco)
• 250 ml di latte tiepido
• 2 uova medie
• 120 g di burro morbido a temperatura ambiente, tagliato a cubetti
• Per la finitura: 1 uovo (per spennellare) e zucchero a velo (facoltativo)

Istruzioni: