Preparazione
1- Per iniziare mettiamo la farina in un contenitore.
2- Aggiungere il burro e le 2 uova e mescolare bene.
3- A poco a poco aggiungiamo il latte fino a formare una pasta semiliquida.
4- Mentre continuiamo a mescolare, aggiungiamo il pizzico di sale.
5- Per cucinarli abbiamo bisogno di una padella. Mi raccomando che sia antiaderente così non si attacca e la cottura è più semplice.
6- Nella padella mettiamo qualche goccia di olio e con una carta da cucina lo stendiamo ovunque.
7- Lasciare scaldare a fuoco medio per qualche minuto.
8- Quando sarà ben caldo versare un mestolo del preparato. Spostiamo la teglia in modo che l’impasto vada ovunque e abbia una cottura più uniforme.
9- Appena vediamo che sta assumendo un colore dorato e un paio di bollicine in superficie, lo giriamo.
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