Carciofi affogati, il contorno buono e saporito con solo 170 calorie!
Gli ingredienti
Ci occorrono: 100 grammi di olive nere (meglio se di Gaeta); dieci carciofi; uno spicchio d’aglio sminuzzato (se preferite anche intero); un bicchiere d’acqua; il succo di mezzo limone; la scorza di un limone; un filo di olio extravergine di oliva; quanto basta di acqua, di origano, di prezzemolo tritato, di sale e pepe.
La preparazione
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