Capunsei Mantovani: Un Gustoso Piatto della Tradizione Lombarda

I Capunsei mantovani sono un piatto tipico della cucina lombarda, originario della provincia di Mantova. Questi gnocchetti di pane sono semplici da preparare e deliziosi da gustare, perfetti per un pranzo o una cena tradizionale. Ecco come prepararli seguendo la ricetta tradizionale.

Ingredienti:

• • 300 g di pane raffermo
  • 1 uovo
  • 100 g di formaggio grattugiato (Grana Padano o Parmigiano Reggiano)
  • 100 ml di latte
  • 50 g di burro
  • Noce moscata q.b.
  • Brodo di carne (o vegetale) per la cottura
  • Sale q.b.

• Pepe q.b. ️

Preparazione:

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