Anelli di mele al forno

Gli anelli di mele al forno sono un dolce semplice e salutare, perfetto per una merenda leggera o un dessert. Ecco come prepararli:

2-3 mele grandi (preferibilmente Granny Smith o Golden Delicious)
1 cucchiaio di succo di limone
1/4 di tazza (50 g) di zucchero semolato
1/2 cucchiaino di cannella in polvere
1/4 di cucchiaino di noce moscata (opzionale)
1/4 di tazza (30 g) di farina di mandorle o farina normale (opzionale, per un tocco croccante)
1-2 cucchiai di burro fuso o olio di cocco (opzionale, per una versione più ricca)