Anelli di mele al forno

1. Preparazione delle mele:
   • Preriscalda il forno a 180°C (350°F). Rivesti una teglia con carta da forno.
   • Lava le mele e rimuovi il torsolo con un levatorsoli. Taglia le mele a fette di circa 1 cm di spessore, creando degli anelli.
   • Immergi gli anelli di mela nel succo di limone per evitare che si ossidino e diventino marroni.
2. Preparazione del mix di zucchero e spezie:
   • In una ciotola, mescola lo zucchero, la cannella, la noce moscata e la farina di mandorle (se utilizzata).
3. Preparazione degli anelli:
   • Asciuga leggermente gli anelli di mela con carta assorbente.
   • Se desideri un tocco più ricco, spennella leggermente gli anelli di mela con burro fuso o olio di cocco.
   • Passa ogni anello di mela nella miscela di zucchero e spezie, assicurandoti che siano ben coperti.
4. Cottura:
   • Disponi gli anelli di mela sulla teglia rivestita con carta da forno, assicurandoti che non si sovrappongano.
   • Cuoci nel forno preriscaldato per circa 20-25 minuti, o fino a quando le mele sono tenere e leggermente dorate.
5. Servizio:
   • Lascia raffreddare gli anelli di mele per qualche minuto prima di servirli. Puoi gustarli caldi o a temperatura ambiente.

Suggerimenti:

• Aggiunta di noci: Per un tocco croccante extra, puoi aggiungere un po’ di noci tritate alla miscela di zucchero e spezie.
• Servizio: Gli anelli di mele al forno sono deliziosi da soli, ma puoi anche servirli con una pallina di gelato alla vaniglia, un po’ di yogurt greco o una spruzzata di miele.
• Conservazione: Conserva gli anelli di mele in un contenitore ermetico in frigorifero per 2-3 giorni. Puoi riscaldarli brevemente in forno o al microonde prima di servirli.

Questi anelli di mele al forno sono un’ottima alternativa ai dolci più pesanti e sono perfetti per una merenda leggera e salutare! Buon appetito!