Le crêpes prosciutto e formaggio sono un piatto delizioso e versatile, perfetto per un pasto rapido o come piatto principale accompagnato da una fresca insalata. Ecco una ricetta semplice per prepararle:
Ingredienti per le crêpes:
- Farina: 125g (circa 1 tazza)
- Uova: 2 grandi
- Latte: 250ml (circa 1 tazza)
- Sale: 1 pizzico
- Burro fuso: 30g (circa 2 cucchiai), per ungere la padella
Ingredienti per il ripieno:
- Prosciutto cotto: 100g, a fette sottili
- Formaggio: 100g, a piacere (come formaggio svizzero, formaggio cheddar o formaggio gruyère), tagliato a fette sottili
Istruzioni:
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