Frittelle di zucchine: pochi ingredienti per un grande sapore

Le frittelle di zucchine sono un piatto delizioso e versatile, perfetto come antipasto, contorno o piatto principale leggero. Ecco una ricetta semplice che utilizza pochi ingredienti per ottenere un grande sapore:

Ingredienti:

• 2 zucchine medie
• 1 uovo grande
• 50 g di formaggio grattugiato (come parmigiano o pecorino)
• 30 g di farina
• Sale e pepe q.b.
• Olio extravergine d’oliva per friggere

Istruzioni:

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