Polpette di zucchine: la gustosa ricetta del secondo piatto delle polpette di zucchine al sugo di pomodoro

ingredienti

Zucchine

300 grammi

Pane raffermo

200 gr

Briciole di pane

120 gr

Passata di pomodoro

300 grammi

Latte macchiato

100 ml

Mozzarella cheese

100 grammi

Parmigiano grattugiato

40 gr

Uovo

1

Aglio

1 chiodo di garofano

Basilico

10 foglie

Olio extravergine d’oliva

Sale fino

Pepe nero

Come fare le polpette di zucchine

Tagliate il pane a pezzetti e mettetelo in una ciotola, poi bagnatelo con il latte e fatelo ammorbidire bene.

Passo 1

Lavare e tagliare le estremità delle zucchine, quindi tagliarle a fette.