Grigliare la carne è una tecnica di cottura popolare da secoli, utilizzata in varie culture in tutto il mondo. La piastra è un utensile da cucina esistente fin dall’antichità. Nel corso della storia, diverse civiltà hanno utilizzato superfici calde per cuocere il cibo. In diverse culture, la carne, compreso il petto di pollo, veniva arrostita o grigliata su superfici di metallo o pietra. Ecco la ricetta per preparare il petto alla griglia con aglio, origano, olio e sale:
Ingredienti: Petti di pollo (quanto volete), 2-3 spicchi d’aglio tritati finemente, 1 cucchiaino di origano secco, Olio extravergine di oliva, Sale qb, Pepe qb (facoltativo).
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