Preparazione: Preparazione dei petti: Lavate e asciugate i petti di pollo con carta da cucina. Se i petti sono molto spessi, potete tagliarli a metà per garantire una cottura uniforme. Condimento: in una piccola ciotola, mescolare gli spicchi d’aglio tritati, l’origano secco e il sale a piacere. Spennellare i petti di pollo con olio d’oliva. Quindi, cospargere la miscela di aglio, origano e sale su entrambi i lati del seno. Se lo desiderate potete aggiungere anche un po’ di pepe a piacere. Grigliatura: scaldare una padella a fuoco medio-alto e aggiungere un filo d’olio d’oliva. Metti i petti nella padella calda. Cuocere per circa 6-8 minuti per lato o fino a doratura e cottura completa. Assicurati di girarli solo una volta per un esterno più croccante. Se avete un termometro da cucina, il pollo dovrebbe raggiungere una temperatura interna di almeno 75°C (165°F). Riposare e servire: togliere i petti dalla padella e lasciarli riposare qualche minuto prima di affettarli. Questo aiuta a trattenere i succhi. Tagliate il petto a fette e servitelo caldo. Questa combinazione di aglio, origano e olio d’oliva darà al vostro petto alla griglia un delizioso sapore mediterraneo. Spero che questa ricetta vi piaccia!
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