Ecco una deliziosa ricetta per preparare la cheesecake ai mirtilli. Questa combinazione di cremosità e il tocco acido dei mirtilli sarà sicuramente un successo. Spero che vi piaccia!
Ingredienti:
Per la base:
1 1/2 tazza di briciole di biscotti alla vaniglia
1/3 di tazza di burro fuso
2 cucchiai di zucchero
Per il ripieno:
3 confezioni (750 g) di crema di formaggio, a temperatura ambiente
1 tazza di zucchero
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
4 uova grandi
1/2 tazza di panna acida
2 cucchiai di farina per tutti gli usi
Per la coulis di mirtilli:
2 tazze di mirtilli freschi o congelati
1/2 tazza di zucchero
2 cucchiai di succo di limone
Preparazione:
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