Budino alla banana 🍌🍞

Ingredienti:
4 banane mature
1/3 di tazza di burro fuso
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
Pizzico di sale
3/4 tazza di zucchero di canna
1 uovo grande, sbattuto
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 1/2 tazze di farina di frumento