Idee per insalate estive leggere e rinfrescanti, perfette per le giornate calde. Con ingredienti freschi come frutta e verdura di stagione, noci ed erbe aromatiche, puoi preparare un pasto sano e delizioso per il pranzo o la cena.
1 – Insalata greca
ingredienti
2 pomodori a cubetti
1 cetriolo affettato
1/2 peperone giallo tagliato a pezzi
1/2 cipolla rossa tritata
80 g di olive nere denocciolate
1 cucchiaio di olio d’oliva
100 g feta
sale pepe
Preparazione
Mettete tutti gli ingredienti in un’insalatiera, mescolate e mettete in frigo.
2 – Insalata di gamberi e melone
ingredienti
Insalata da 150 g
120 g gamberi precotti e sgusciati 100 g ceci precotti
1 gambo di sedano a pezzetti
2 fette di melone a cubetti
il succo e la scorza di 1 limone
1 cucchiaio di olio d’oliva
sale pepe
Preparazione
Mettete tutti gli ingredienti in un’insalatiera, mescolate e mettete in frigo.
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