Cheesecake lamponi e cioccolato bianco: la ricetta del dolce irresistibile

Ingredienti:

• Per la base:
  175 g di biscotti secchi
  125 g di burro fuso
• Per la crema:
  250 g di lamponi (freschi o surgelati)
  100-125 g di zucchero
  800 g di formaggio spalmabile (o ricotta)
  125 g di mascarpone (o panna acida)
  150 g di zucchero
  1 bustina di zucchero vanigliato (10 g)
  45 g di farina
  3 uova
  130 g di cioccolato bianco
  60 g di panna
• Decorare:
  100 ml di panna
  1 cucchiaio di zucchero a velo

Preparazione:

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