Calda, cremosa e piena di bontà nutriente, la nostra zuppa cremosa di broccoli e pane all’aglio è il massimo comfort food per ogni occasione. Questa sostanziosa zuppa unisce i sapori vivaci dei broccoli freschi, delle erbe aromatiche e un tocco di yogurt cremoso, creando una ciotola di puro comfort e soddisfazione.
Ingredienti:
- 1 cipolla, tritata
- 30 grammi di burro
- 1 carota, tritata
- 350 grammi di patate sbucciate e tritate
- 2 broccoli piccoli o 1 grande, tagliati a cimette
- 1,5 litri di acqua
- 1 cucchiaio di sale
- Noce moscata, a piacere
- 150 grammi di yogurt
- aglio tritato
- Erba cipollina tritata
- Aneth, haché
- Sale e pepe nero, a piacere
- Fette di pane
- Aglio in polvere
- Olio d’oliva
Istruzioni:
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