Biscotti Di Farina Di Mandorle Speziati

Questi biscotti speziati di farina di mandorle sono una deliziosa delizia senza glutine, perfetta per ogni occasione. Con una miscela di spezie calde e la dolcezza naturale della melassa e dello zucchero di datteri, questi biscotti sono sani e sazianti.

Tempo di preparazione:

• Preparazione:  20 minuti
• Cottura:  21-23 minuti
• Totale:  45 minuti

Ingredienti:

Ingredienti secchi:

• 2 tazze di farina di mandorle (superfine, sbollentata)
• ¼ di tazza di zucchero da dattero
• 2 cucchiai di amido di mais
• 1 cucchiaino di lievito in polvere
• ¼ di cucchiaino di lievito in polvere
• 2 cucchiaini di zenzero
• 2 cucchiaini di cannella
• 1 cucchiaino di cardamomo
• ½ cucchiaino di pimento
• ½ cucchiaino di sale rosa dell’Himalaya
• Facoltativo: zucchero di canna da spolverizzare prima della cottura

Ingredienti umidi:

• ⅓ tazza di burro di mandorle (cremoso, naturale)
• ¼ di tazza di melassa (melassa non solforata o melassa scura normale)
• ¼ di tazza + 2 cucchiai di salsa di mele non zuccherata

Istruzioni:

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