Ricetta zuppa di funghi

Questa zuppa di funghi è un piatto caldo e confortante, perfetto per ogni stagione. Ricco di sapore e ricco di verdure nutrienti, costituisce un pasto abbondante, delizioso e salutare. I fragranti crostini aggiungono una deliziosa croccantezza, rendendo questa zuppa una delle preferite di tutti i tempi.

Tempo di preparazione

• Tempo di preparazione  : 20 minuti
• Tempo di cottura  : 40 minuti
• Durata totale  : 60 minuti

Ingredienti

• 1 cipolla
• 1 gambo di sedano
• 1 porro
• 1 carota
• 1 peperone rosso
• 2 patate
• 150 g di funghi
• Olio d’oliva
• 1 spicchio d’aglio
• Cella
• Pepe nero
• Pepe rosso
• Prezzemolo

Istruzioni

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