Rotolo alla genovese, molto più buono di quello della pasticceria!
Ingredienti
4 uova
100 g di zucchero
40 g di farina
40 g di amido di mais
2 limoni compreso il succo 100
g di zucchero
2 tuorli
3 fogli di gelatina, d’estate 4
350 g di panna ben montata
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