Suggerimenti per servire:
sebbene questa torta di patate del pastore sia di per sé un pasto abbondante, completandola con verdure al vapore come fagiolini o broccoli o con un’insalata verde croccante con una vinaigrette leggera, crea un banchetto perfettamente bilanciato. Per un tocco finale di freschezza e colore, guarnisci con prezzemolo tritato o cipolle verdi. Preparatevi a rendere questo piatto uno dei preferiti più ricercati sulla vostra tavola!
Ricetta della torta del pastore con patate al cartoccio
Ingredienti:
1 libbra di carne macinata o agnello
1 cipolla grande, tagliata finemente a dadini
2 spicchi d’aglio, tritati
1 tazza di piselli e carote surgelati
1 cucchiaino di timo
1 cucchiaino di rosmarino
Sale e pepe a piacere
3 cucchiai di farina 00
1 tazza di brodo di manzo o vegetale
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