L’ossobuco di vitello è un’opzione deliziosa e confortante per ogni occasione speciale.
Qui condivido una ricetta passo passo così puoi prepararla a casa e sorprendere i tuoi ospiti.
Ingredienti
4 pezzi di ossobuco di vitello
Sale e pepe qb
Farina (quantità necessaria per infarinare la carne)
Olio (quantità necessaria per rosolare)
2 cipolle medie o 1 grande
2-3 carote
3-4 spicchi d’aglio
3 rametti di sedano
2 pomodori
3 foglie di alloro
Rosmarino e prezzemolo qb
Sale qb
Cumino qb
Pepe qb
500 ml di brodo di carne
300 ml di vino rosso
100 ml di crema di latte
Preparazione:
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