Deliziose crocchette di carne macinata
INGREDIENTI
1 cucchiaio di olio
200 g di carne macinata di manzo (muscolo, petto, anatra o altro a scelta)
1/4 tazza di cipolla grattugiata (mezza cipolla grande)
1 cucchiaino di aglio tritato o 2 spicchi
2 cucchiai di peperoni tritati finemente
Sale
Pepe
Origano
2 cucchiai di burro
12 cucchiai di acqua
1/2 cucchiaino di sale
1 tazza di farina di frumento
2 cucchiai di prezzemolo tritato
Per l’impasto:
Farina di frumento
Ho sbattuto l’uovo
Briciole di pane
✅COME PREPARARSI
Scaldate la margarina in una padella e fate rosolare l’aglio.
Successivamente aggiungere la carne macinata e farla rosolare, aggiungendo salsa di pomodoro e olive a piacere.
Preparate infine uno spezzatino corposo.
Successivamente, fate bollire due bicchieri di latte e sciogliete i due dadi da brodo e aggiungeteli alla carne.
Aggiungete poi 20 cucchiai di farina, mescolate bene finché non si staccherà dal fondo della pentola.
Infine viene lasciato raffreddare, trasformato in crocchette o palline, immerse nel latte e nel pangrattato e fritte in olio bollente.
continua nella pagina successiva
ADVERTISEMENT
