Rigatoni al forno

Ecco una deliziosa ricetta per preparare i Rigatoni al Forno, un piatto classico e confortante:

Ingredienti:

• 250 g di rigatoni
• 300 g di carne macinata di manzo (o un mix di manzo e maiale)
• 1 cipolla (tritata finemente)
• 2 spicchi d’aglio (tritati)
• 400 g di passata di pomodoro
• 100 g di concentrato di pomodoro
• 150 ml di vino rosso (opzionale)
• 1 cucchiaino di origano secco
• 1 cucchiaino di basilico secco
• Sale e pepe q.b.
• 250 g di mozzarella (a cubetti)
• 100 g di parmigiano grattugiato
• 2 cucchiai di olio d’oliva
• Basilico fresco (per guarnire, opzionale)

Metodo:

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