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Cheesecake ai lamponi, me ne sono innamorata

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ingredienti
Per il terreno:
100 g di burro, morbido
100 g di zucchero
1 confezione di zucchero vanigliato
1 uovo(i)
1 pizzico/i di sale
200 g di farina
1 cucchiaino di lievito in polvere
Per la crema:
1 tazza di panna, 200 g
2 tuorli d’uovo
1 uovo(i)
150 gr) Zucchero
1 confezione di zucchero vanigliato
500 g di quark magro
1 tazza di olio di semi di girasole, oppure olio vegetale neutro, prendere come misura una tazza di panna
1 punto per budino in polvere, vaniglia
1 cucchiaino di lievito in polvere
1 limone(i), succo
200 g di lamponi, freschi o congelati
ad es. zucchero a velo, per spolverare
preparazione

 

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