Il riso alla cantonese è un piatto classico della cucina cinese, amato in tutto il mondo per il suo sapore semplice e delizioso. Facile da preparare, è un ottimo piatto unico o un contorno perfetto per un pasto orientale. Ecco come prepararlo.
Ingredienti:
Per il Riso:
- 300 g di riso basmati (o riso a chicco lungo)
- 2 carote
- 1 cipolla
- 2 spicchi d’aglio
- 150 g di prosciutto cotto a cubetti (o pancetta)
- 2 uova
- 150 g di piselli surgelati
- 3 cucchiai di salsa di soia
- 3 cucchiai di olio di semi di girasole
- Sale e pepe q.b.
- Cipollotto fresco (opzionale)
Istruzioni:
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