Manzo tenero in pochi minuti! Il segreto cinese per ammorbidire la carne più dura

Ingredienti :
Per la carne bovina:
500 g/1 libbra di carne di manzo
1 C. cucchiaino di bicarbonato di sodio
Per il soffritto:
1 cipolla
1 C. cucchiaio di burro
1/2 peperone rosso
1/2 peperone verde
Per la salsa:
1 spicchio d’aglio grande o 2 piccoli
1 C. cucchiaino di sale
1 C. cucchiaino di zucchero
1/2 cucchiaino. cucchiaino di pepe nero
1/4 cucchiaino. cucchiaino di scaglie di peperoncino
1 C. cucchiaio di aceto balsamico
2 cucchiai. cucchiaio di olio d’oliva
1 C. cucchiaio di salsa di peperoncino
Istruzioni :

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