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Zucchine impanate: deliziose e facilissime da preparare!


Tagliare le zucchine a cerchi. Trasferiteli nella ciotola, aggiungete il sale e mescolate bene con le mani. Coprire con pellicola e lasciare riposare 15 minuti.
In una ciotola aggiungete le uova, lo yogurt, aggiustate di sale e mescolate. Aggiungete la farina e amalgamate bene il tutto.
Ricoprite le zucchine con la farina quindi immergetele nel composto di uova. Friggere in olio bollente fino a doratura su entrambi i lati.’

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