Ingredienti:
– 1 sfoglia di pasta a mezzaluna a tubo
– 1 tazza di prosciutto cotto, tagliato a dadini
– 1 tazza di formaggio grattugiato (cheddar o svizzero funzionano bene)
– 2 cucchiai di burro fuso
– 1/2 cucchiaino di aglio in polvere
– 1 cucchiaio di senape (di Digione o integrale)
– 1/2 cucchiaino di cipolla in polvere (facoltativo)
– Sale e pepe a piacere
– Prezzemolo fresco tritato per guarnire (facoltativo)
Istruzioni:
1. Preriscalda il forno a 190°C (375°F). Ungere o spruzzare leggermente una casseruola da 9×13 pollici con spray da cucina antiaderente.
2. Srotolare la sfoglia a mezzaluna e premerla sul fondo e leggermente sui lati della casseruola preparata, avendo cura di riparare eventuali strappi.
3. In una piccola ciotola, mescolare il burro fuso con l’aglio in polvere, la senape e la cipolla in polvere, se utilizzata. Distribuire uniformemente questo composto sull’impasto della mezzaluna.
4. Distribuire uniformemente i dadini di prosciutto sull’impasto, coprendone la superficie.
5. Cospargere il formaggio grattugiato sullo strato di prosciutto. Condite con sale e pepe a piacere.
6. Cuocere nel forno preriscaldato per circa 15-17 minuti, o fino a quando i bordi saranno dorati e il formaggio si sarà sciolto.
7. Una volta cotta, sfornatela e lasciatela raffreddare per un paio di minuti.
8. Tagliare in quadrati o rettangoli. A piacere guarnire con prezzemolo fresco tritato prima di servire. Goditi i tuoi gustosi e formaggiosi panini a mezzaluna caldi, appena sfornati.
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